فيتنام – الكسافا …. مصدر غذائي لكثير من الفيتناميين
يعتبر نبات الكسافا من الخضروات الجذرية النشوية الغنية بالمعادن والألياف والتي اكتشفها المقاتلون الفيتناميون إبان الحرب (1954-1975)،حيث كانت بمثابة مصدر غذاء رئيسي جديد لهم يمكنهم من البقاء على قيد الحياة خلال المعارك، وبعد انتهاء الحرب…