مع قدوم شهر رمضان، يحرص الناس على تنويع مائدتهم بأصناف وأنواع مختلفة من الأطعمة والحلويات.. وفي مدينة السليمانية بالعراق تتميز مائدة الإفطار الرمضاني بوجود تنوع كبير يجمع ما بين الأصناف العربية والكردية أحيانا، وهو أمر أسهم في انتعاش المشاريع الإنتاجية الصغيرة، خاصة النسوية منها، والتي تعتمد على تجهيز الأطعمة والحلويات، حتى أن بعضها يضطر لعمل ساعات إضافية من أجل تلبية طلبات الزبائن التي تتضاعف أحيانا عن المعتاد.