شابة تفتتح متجرا لبيع المأكولات الصحية لمرضى السكري بغزة

يعاني مرضى السكري في غزة، وعددهم يفوق المئة ألف شخص وفق مسؤولي الصحة في القطاع، من إيجاد منتجات خاصة بهم، تمكنهم من التحكم بمستويات السكر لديهم. لكن  منذ شهرين تقريبا بات بإمكانهم هم ومن يتبعون نظاما غذائيا صحيا أن يعثروا على ضالتهم المنشودة، من الأصناف اللذيذة والمتنوعة من المأكولات، بعد  افتتاح أول متجر للأطعمة الصحية في غزة، يقوم بتقديم كافة المنتجات  من بسكويت وحلويات ومخبوزات أخرى، باستخدام بدائل السكر. حيث افتتحت هناء الوكيل، المختصة بالبصريات، متجر (البيت الصحي)، مستفيدة من اهتمامها بالطهي، وإدراكها النقص الكبير في المنتجات الغذائية اللازمة لمرضى السكري بالدرجة الأولى، وتستخدم هناء في منتجاتها مادة الستيفيا للتحلية، وهي مادة من ضمن بدائل السكر المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لاستخدام مرضى السكري. وتطمح صاحبة الفكرة لأن  يعزز مشروعها ثقافة التغذية السليمة والأطعمة الصحية.