زوجان من غزة يؤسسان مشروعا لصناعة شوكلاتة منزلية بجودة عالمية

حوّل الزوجان فريد وإسراء مشتهي مطبخ منزلهما إلى مصنع للشوكلاتة، بهدف تحسين ظروفهما الاقتصادية، وقد بدأ مشروعهما بعمل قوالب صغيرة من الشوكلاتة، وتزيينها بأشكال مختلفة، وتغليفها لتقديمها كهدايا توزع في المناسبات. واستفاد الزوجان من وسائل التواصل الاجتماعي لتسويق منتجاتهما حيث لاقت إقبالا كبيرا من المواطنين والزبائن. وتضاهي جودة ما يصنعه الزوجان من الشوكلاتة بطعمها المميز؛ الأنواع الأجنبية المستوردة، رغم قلة الإمكانات وبساطة الأدوات التي يستخدمانها في هذا المطبخ، الذي تحول إلى مكانهما الدائم، يقضون فيه الليل والنهار من أجل تلبية طلبات الزبائن المتزايدة. ويواجه الزوجان صعوبات جمّة، أبرزها صعوبة الحصول على المواد الخام والقوالب التي يجري استيرادها من خارج قطاع غزة، إضافة إلى الانقطاعات المتكررة للتيار الكهربائي، لكنهما يناضلان لتطوير المشروع وتحسينه، خاصة وقد تحول إلى مصدر دخل لهما ولعائلتهما، في ظل الظروف الاقتصاية الصعبة.