زراعة فطر طبي في منغوليا على مخلفات نفايات البحر
استطاع طالب الماجستير مونخجارغال في منغوليا، من تجربة زراعة فطر طبي مشهور عالميًا وباهظ الثمن يُعرف باسم “عشب الدودة” على مخلفات الماشية ونفايات نبق البحر، والذي يحتوي على الكثير من المواد الطبية بالإضافة إلى استخدامه كغذاء، فقد تم استخدام الفطر في السنوات الأخيرة لاستخراج المواد الطبية منه واستخدامه في مختلف المكملات البيولوجية والأدوية ومستحضرات التجميل وحتى الطب البيطري، ويسعى مونخجارغال، إلى توحيد مزارع الفطر ضمن منظمة “سلسلة قيمة الفطر” غير الحكومية، عن طريق زيادة الوعي بأهمية الفطر وتكثيف التجارب والأبحاث حول الأدوية والأنواع الجديدة الأخرى المستخلصة من الفطر، يشار إلى أن سعر الفطر الصالح للأكل يبلغ حوالي 5 دولارات بينما سعر الفطر الطبي قرابة الـ 500 دولار أميركي.