تحويل نفايات الفطر إلى سماد عضوي صديق للبيئة
بدأ المزارعون في قرية سومبو بمقاطعة كومبونغ ثوم في كمبوديا، استخدام تقنية الزراعة العضوية في مزروعاتهم، من خلال تحويل نفايات الفطر المهدور، إلى سماد عضوي آمن للخضار والمستهلك من المواد الكيماوية، وأكد ،شون سورفالا ،مالك إحدى المزراع العضوية،أن استخدام نفايات الفطر أو كما يطلق عليه الفطر الوسيم في مزرعته، يساعد على تسميد التربة، إضافة لجعل المزرعة مكانا لتعليم طلاب الزراعة المحليين في هذا المجال، ويأمل سوربالا، أن يدعم جميع المواطنين في المستقبل تقنية الخضراوات العضوية، خاصة أن المواد الكيميائية المضافة للخضار ليست جيدة للصحة.