مشروع نسائي لعمل الكلانة الكردية الفلكلورية

“غروب نساء هورمان” هو اسم الذي أطلق على مجموعة من النساء المنحدرات من منطقة هورمان في مدينة السليمانية لعمل مشاريع تخص المرأة، تقول مسؤولة المجموعة وصاحبة فكرة مشروع “خبز الكلانة”، هلالة شوكت، إن المجموعة تأسست عام 2018 في مدينة السليمانية، وتضم حالياً 200 امرأة يعملن في مجالات مختلفة، ومشروع “خبز الكلانة” هو أحد المشاريع التي تجعل المرأة تعتمد على نفسها، وخبز “الكلانة” هو نوع من الخبز الفلكلوري الكردي القديم، ويتميز بأنه طبيعي ولا توجد فيه مواد حافظة، ويقدم صباحا للزبائن مع بعض اللبن والشاي، ويتكون خبز “الكلانة” من البصل الأخضر وبعض المطيبات الطبيعية، وهو من الأكلات الكردية القديمة التي كانت تحضر في فصل الشتاء بالأخص.